據(jù)美國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)，到2018年中國(guó)將成為全球最大的進(jìn)口食品消費(fèi)國(guó)，屆時(shí)中國(guó)-進(jìn)口食品市場(chǎng)規(guī)模將高達(dá)4800億人民幣。
有人認(rèn)為，進(jìn)口食品是小眾化消費(fèi)產(chǎn)品，消費(fèi)人群局限于白領(lǐng)、時(shí)尚人群，市場(chǎng)容量小。那是過去，現(xiàn)在不然！隨著國(guó)民消費(fèi)能力的提升及進(jìn)口食品上下游渠道的拓展，如今的進(jìn)口食品，早已已經(jīng)由便利店、商超，進(jìn)入尋常百姓家，消費(fèi)進(jìn)口食品逐漸成為一種時(shí)尚潮流。
就近年來，中國(guó)旅游團(tuán)在日本、韓國(guó)、泰國(guó)買買買的現(xiàn)狀看，進(jìn)口食品必將迎來空前的發(fā)展。專家預(yù)測(cè)，未來10年，中國(guó)80后、90后出生的獨(dú)生子女群將成為消費(fèi)市場(chǎng)的主流力量。他們受西方文化和生活方式影響很大，在他們這幾代人身 上，時(shí)尚、品質(zhì)、健康、美味的進(jìn)口食品必將迎來空前的發(fā)展。
從80后這一代人主導(dǎo)消費(fèi)市場(chǎng)開始，進(jìn)口食品將不再是一種“小眾化食品”，未來進(jìn)口食品將不斷大眾化：從所謂的中高端消費(fèi)群到普通消費(fèi)者，從一線城市到二三線城市，甚至覆蓋鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村。
為促進(jìn)全球食品在華交流，中國(guó)國(guó)際進(jìn)口食品博覽會(huì)（cipfe 2017）將于2017年9月15-17日在廣交會(huì)展館舉行。展會(huì)將有來自美、英、俄、泰、日、韓等15個(gè)國(guó)家和地區(qū)的300家展商攜500余品牌參展，專業(yè)采購(gòu)商達(dá)30000人次。
展會(huì)獲得了各國(guó)駐華使館、各國(guó)駐廣州領(lǐng)事館、各國(guó)商會(huì)等機(jī)構(gòu)大力支持。展品涵蓋酒水、飲料、休閑食品、高端糧油、蜂蜜、高端飲用水、有機(jī)食品、保健食品等多個(gè)方面，展品類型豐富。據(jù)悉，包括泰國(guó)展團(tuán)、俄羅斯展團(tuán)、韓國(guó)展團(tuán)、英國(guó)展團(tuán)、法國(guó)展團(tuán)、智利BDP商業(yè)發(fā)展平臺(tái)等國(guó)家展團(tuán)、跨境服務(wù)商英國(guó)Avenue51、俄羅斯圣彼得堡涅瓦糖果廠（Невский кондитер）、Nevsky Konditer、菲律賓椰子油（椰美滋）等全球各大實(shí)力品牌將陸續(xù)抵達(dá)中國(guó)，開始展前籌備。
無論是以谷物、薯類或豆類為主要原料，經(jīng)加濕、膨化、烘烤、調(diào)味等工藝制成的組織松脆、香味逼真、風(fēng)味各異的休閑食品；還是運(yùn)用獨(dú)特的萃取技術(shù)提取水果本身香味香氣和鮮果成分的水果飲料…… 色彩絢麗、包裝精美、琳瑯滿目的優(yōu)選商品，以及美味、愉悅、快樂的消費(fèi)體驗(yàn)都將在9月廣州進(jìn)口食品展全面呈現(xiàn)，成為年輕一代消費(fèi)中堅(jiān)的首選。
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