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產品參數
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中文名稱
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焦磷酸鈉
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CAS RN
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7758-16-9
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含 量
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%
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性 狀
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白色結晶粉末
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溶 解 性
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易溶于水,不溶于醇
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包 裝
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25公斤/袋
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貯存方法
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密封包裝.陰涼、干燥處存放
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產品用途
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在食品工業(yè)中作為水分保持劑 品質改良劑、乳化劑、緩沖劑、螯合劑等.
1.與其它磷酸鹽混和應用在肉糜和香腸中,提高產品得率及保水性的同時并有效改善產品的口感;
2.在乳酪加工中與其它磷酸鹽混和使用,起到乳化的作用;
3.使用于水產品的浸泡液中,能提高產品的得率和改善產品的內部結構.用于豆類、果蔬罐頭,可穩(wěn)定天然色澤;
4.用于肉類罐頭,可使脂肪乳化,熟肉制品,提高保水性,肉質柔嫩;
5.用于果汁飲料可作為抗壞血酸分解-,可防止食品中的維生素C受破壞.
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聯系方式
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聯系人
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肖經理
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