微波蝦米膨化機(jī)

產(chǎn)品型號：FT—30S

電源輸入：三相380±10%,50Hz

輸出微波功率：30KW;功率可調(diào)

頻率：2450MHz±50MHz

外型尺寸：（長×寬×高）13000×1080×1980mm

開口尺寸：800×60mm

傳輸速度：1～5m/min（變頻調(diào)速）

提水效率:每小時約30公斤

控制：普通、自動控制、溫控

利用微波能穿透被加工產(chǎn)品的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)，可分別對各類含水食品進(jìn)行加熱、干燥、脫水。

微波處理食品具有下列優(yōu)點(diǎn)：

1、加熱迅速。傳統(tǒng)的加熱方法是利用物質(zhì)的傳熱系數(shù)，從外到內(nèi)進(jìn)行熱量傳遞，而微波則對含水物質(zhì)內(nèi)外同        時作用。因此加熱均勻迅速，節(jié)省能源與處理時間。

2、 由于微波加熱迅速，食物內(nèi)的營養(yǎng)、維生素可獲得更良好的保存。同時，肌漿含量和肌纖維含量的變化         也輕微，脂肪含量相對的減少。

3、 由于微波能穿透一定厚度的物質(zhì)進(jìn)行處理，微波干燥、脫水的效率是傳統(tǒng)方法的幾倍至幾十倍。與此同         時，它不破壞物質(zhì)原有的營養(yǎng)成分、色澤和風(fēng)味。

4、微波處理物質(zhì)的同時也對物質(zhì)進(jìn)行滅菌防霉。利用微波的非熱效應(yīng)（生物效應(yīng)），可在相對低溫下，對物       質(zhì)進(jìn)行迅速的滅菌處理，大大延長物質(zhì)的保存期和減少對防腐劑的依賴。

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