小型榨油機運轉(zhuǎn)時，經(jīng)過處理好的油料從料斗進入榨膛。由榨螺旋轉(zhuǎn)使料 胚不斷向里推進，進行壓榨。在榨膛高壓的條件下，料胚和榨螺、料胚和榨膛之間產(chǎn)生了很大 的摩擦阻力，這樣就能使料胚微料之間產(chǎn)生摩擦，造成相對運動由摩擦產(chǎn)生的熱量又滿 足了榨油工藝操作上所必須的熱量，有助于促使料胚中蛋白質(zhì)熱變性，破壞了膠體，增加了塑性，同時也降低了有的粘性容易析出油來，因而提高 了小型榨油機的出油率。

 對于常見的食用油提煉方法，可能很多的榨油行業(yè)從業(yè)者都很了解。不同的食用油采用不同的方式提煉會更加美味，因此也針對各種油料生產(chǎn)了多榨油設備。

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