新型皮蛋腸生產技術
  本技術以雞蛋、鴨蛋、蛋清為主要原料，利用專用蛋白凝膠魔芋多糖與蛋白質的交聯(lián)凝膠及皮蛋風味快速成形原理，研發(fā)而成的新型高彈脆、口感優(yōu)良、結構細膩、風味十足的高品質皮蛋腸，本技術適宜高溫高壓滅菌和巴氏滅菌工藝生產。
  主要設備：攪拌機、灌腸機、滅菌鍋。

水餡成本6000-7000 元/噸

 技術轉讓費：面議。 

新型皮蛋腸生產技術指導風味十足口感優(yōu)良是石家莊市天燁食品科技有限公司的主要產品,我們的產品負責人是郭女士,有需要的朋友請直接撥打我的電話0311-67592786,我們的地址是石家莊市裕華區(qū)槐安東路與富強大街交叉口西南角眾創(chuàng)大廈,期待與您的合作!